Российские ученые собираются улучшить геном царь-рыбы — сибирского осетра. Над восстановлением популяции работают специалисты Федерального исследовательского центра животноводства имени Л. К. Эрнста, сообщают argumenti.ru. Мясо сибирского осетра и икра очень ценятся.